Htjela sam probat umijesit kruh. Do sada sam uvijek radila brzu verziju. Nije ispao izgledom bog zna sto al presjek i okus su mu fantasticni. Uz lagani nedjeljni rucak ovaj kruh s maslinama se bas uklapa.
Htjela sam probat umijesit kruh. Do sada sam uvijek radila brzu verziju. Nije ispao izgledom bog zna sto al presjek i okus su mu fantasticni. Uz lagani nedjeljni rucak ovaj kruh s maslinama se bas uklapa.
Sastojci
Priprema
U posudi za mješanje izmješajte brašno, sol, i suhi kvasac, te u promješano dodajte maslinovo ulje i polovicu mlake vode.
Mješajte uz postepeno dodavanje ostatka vode dok tijesto za kruh s maslinama ne postane elastično i glatko.
Tijesto za kruh s maslinama zamotajte skupa sa posudom u najlonskiu vrećicu i ostavite dizati na toplom mjestu, dok se tijesto ne udvostrući, cca. 30 min.
U međuvremenu izvadite koštice iz maslina te ih grubo narežite.
Nasjeckane masline promješajte sa žlicom brašna, tako se lakše umješati u tijesto jer se neće međusobno ljepiti. U dignuto tijesto umješajte nasjeckane masline, dosta je naporno, ali umješajte tako da se masline ravnomjerno rasporede po tijestu.
Ugrijte pecnicu na 200 stupnjeva i pecite kruh nekih 35 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara