Kruh! Sanjati da ga jedeš znači dobro zdravlje, da ga mijesiš dobar posao, da ga pečeš da si na putu da se riješiš velikog problema. Tko hoće, nek vjeruje…
Kruh! Sanjati da ga jedeš znači dobro zdravlje, da ga mijesiš dobar posao, da ga pečeš da si na putu da se riješiš velikog problema. Tko hoće, nek vjeruje…
Sastojci
Priprema
Krumpir skuhati u kori.
Umiješati kvasac, žlicu šećera, malo brašna i mlake vode. Pustiti da se digne.
Umiješati zgnječeni krumpir, prosijane obje vrste brašna, na sitno narezan ružmarin i timijan, maslinovo ulje i sitnu sol. Dodati kvasac i mlake vode koliko je potrebno da se umijesi srednje tvrdo tijesto. Pustiti na toplom da udvostruči volumen (oko 1 sat).
Ponovo premijesiti tijesto i napraviti dvije jednake kugle. Zarezati na vrhu u obliku križa, namazati maslinovim ulje i posuti krupnom solju. Ostaviti na toplom da udvostruči volumen (oko 1 sat).
Peći 30 do 35 minuta na 200 stupnjeva.
Posluživanje
Odlično ide uz kozji sir, rajčice s malo soli i maslinovim uljem. A, može i ovako, sam sebi dovoljan!
22