Moj profil
Ovaj kruh sam napravila "na brzinu" pa ne mogu napisati točne mjere sastojaka.
Ovaj kruh sam napravila "na brzinu" pa ne mogu napisati točne mjere sastojaka.
Sastojci
za
Priprema
1.
kukuruzno brašno pofuriti sa dijelom vode i malo ohladiti
2.
dodati suhi kvasac, raženo brašno, sol, jogurt i ostatak tople vode
3.
kuhačom dobro izmiješati sastojke i ostaviti na toplom(jako mi se žurilo pa sam dizanje potpomogla u mokrovalnoj pećnici).
4.
kad se obujam udvostruči, dodati po potrebi još brašna, sjemenke i opet kuhačom dobro izraditi(tijesto je kremasto)
5.
izliti smjesu u pobrašnjen lim za pečenje
6.
posipati sjemenkama
7.
pustiti da se digne i peći oko sat vremena na 160 -180 stupnjeva
8.
uvijek kruh premažem maslinovim uljem
Posluživanje
Danas sam uživala u kruhu i kajmaku iz vlastite” radionice”
3