Kruh pod pekom..Meni osobno najbolji, najukusniji i sve naj naaj...
Kruh pod pekom..Meni osobno najbolji, najukusniji i sve naj naaj...
Sastojci
Priprema
U veću posudu staviti brašno, dodati sol ,kvasac (Ja ne radim pjenicu, samo ga izmrvim direktno u brašno) i toplu vodu te zamjesiti glatko tijesto.
Staviti tijesto da se diže na toplome cca 1 sat.
Dignuto tijesto premijesiti, oblikovati te pustiti da odstoji 15 ak minuta.
Pripremljeno tijesto za kruh pokriti dobro naloženom pekom.
Kruh se peče ovisno o jačini vatre i količini žara.
Moj se pekao 20 minuta.
Dobar tek!!!...
joj, ja bih rado isto ispekla kruh pod pekom koju imam ali nitko mi ne zna objasniti kako točno zagrijati peku...ajde mi (može i na pp) objasni kako se točno zagrijava peka...koliko žara, od kojeg drva, jel se pokriva peka žarom ili samo pepelom, jel kruh ide u protvan ili samo na očišćenu površinu i sl. tj. sve što misliš da bi mi moglo pomoći u prvom pokušaju) ...unaprijed hvala
Kako je tebi ispao recept?
1