Moj profil

Krmenadle iz paca

480 minuta
104
Krmenadle iz paca

Prvi put pravim krmenadle na ovaj način i da vam kažem, da smo se oduševili... probajte i vi na ovaj način, kad sledeći put pravite krmenadle.

Prvi put pravim krmenadle na ovaj način i da vam kažem, da smo se oduševili... probajte i vi na ovaj način, kad sledeći put pravite krmenadle.

Sastojci

za
po 1 deblja ili 2 tanje krmenadle po osobi
1.25 l vode
6 kašika šećera
3 kašike soli
2-3 lovorova lista, smrvljeni
pola kašike smrvljenih zrna korijandeara
nekoliko grančica majčine dušice
kora od jednog limuna
5-6 čena belog luka

Priprema

1.

U šerpu staviti 250 ml vode, so,šećer, izmrvljen lovorov list, koricu limuna ( bez onog belog dela ispod korice ), spljoštan beli luk, zrnca korijandera, koji ste smrvili na krupnije delove,majčinu dušicu i peršun i pustiti da provri. Skloniti sa vatre i pustiti da se kratko prohladi, dodati i ostatak vode u sve to dodati šećer i so i mešati dok se šećer i so ne otopi.

Ako imate veliku kesu za zamrzivač stavite krmenadle u nju, sipati pac u kesu, zatvoriti i staviti u neku posudu i ostaviti u frižider da stoji od 24  do 48 sati u tom pacu.

Tanje krmenadle mogu biti 24 sata a deblje 48 sati.

2.

Za tanje krmenadle pola sata pre spremanja a za deblje, sat vremena, izvaditi iz paca isprati ih hladnom vodom i osušiti kuhinjskim papirom, zaseći tamo gde je slaninica sa strane da se krmenadle ne podviju prilikom pečenja/prženja.

3.

Ako ih pržite, u veći tiganj staviti malo ulja, krmenadle još jednom osušiti kuhinjskim papirom i njih premazati sa malo ulja i zagrejati ulje na osrednjo jačoj temperaturi i pržiti krmenadle dok ne porumene, okrenuti i pržiti ih i na drugu stranu dok ne porumene, smanjiti temperaturu i pržiti ih još dok se meso ne isprži, povremeno ih okretati jer zbog šećera mogu mnogo brzo da izgore.

4.

Ja sam moje krmenadle pekla u rerni.

Podmazati vatrostalnu posudu za uljem i poređati krmenadle,premazati ih malo i odozgore, pokriti sa folijom i peći ih oko pola sata na 185*C, otkriti, ocediti od viška masnoće, ja sam ih stavila na drugi pleh koji sam prekrila papirom za pečenje i povećala temperaturu na 200*C i peći ih dok vam ne porumene odozgore, okrenuti ih i peći da porumene i sa te strane.

Pokriti ih sa folijom i ostaviti da odstoje 5 do 10 minuta.

5.

Po želji možete ih poslužiti sa gremolatom a ona se pravi tako što se sitno isecka beli luk i peršun i doda izrendana limunova korica, izmešati sve zajedno i posuti preko krmenadla.

Ja sam ih poslužila sa pireom od krompira i celera i mešanom salatom od paradajza.....drugih slika nema, jer su gosti već sedeli za stolom.

  • Meso(3)
  • Kremenadle(2)
  • Ručak(2)
  • Svinjetina(2)
  • Krmenadle(1)
  • Sv-kotlet-r(1)
  • Lunch-is(1)
  • Rucek(1)
  • Isprobati(1)

17

Fine

Hvala i tebi Slavice...uh na roštilju su mi najbolje. Topli pozdrav.

Eeeeeeee gđa.Zorice to se traži obožavam kotlete,  a još na roštilju sve, sve pohvale za ovaj recept.

lijep pozdrav.........👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Teletina iz snova
smile2204

Teletina iz snova