Dugim pečenjem na nižoj temperaturi, piletina će postati jako mekana i kremasta.
Moj profil
Iz zdjele koja spaja egzotiku i utjehu dolazi kremasto indijsko pileće jelo. Bogato i aromatično, savršeno za dane kada poželite putovati svijetom bez da napustite svoj stol.
Iz zdjele koja spaja egzotiku i utjehu dolazi kremasto indijsko pileće jelo. Bogato i aromatično, savršeno za dane kada poželite putovati svijetom bez da napustite svoj stol.
Sastojci
za
Priprema
1.
Kim i korijander zdrobite u tarioniku.
2.
Jogurtu dodajte začine: kim, korijander, kurkumu, crni papar, Vegetu smoked, sol, protisnuti češnjak, naribani đumbir i promiješajte.
3.
Piletinu prelijte pripremljenim jogurtom sa začinima i promiješajte da se meso ravnomjerno obloži jogurtom sa začinima. Posudu pokrijte i stavite u hladnjak preko noći ili najmanje 4 sata.
4.
Piletinu zajedno s marinadom stavite u posudu s debelim dnom i poklopcem koja ide u pećnicu (pekač).
5.
Passatu izmiješajte s koncentratom rajčice, šećerom i vrhnjem pa prelijte preko piletine.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 1 sat a zatim nastavite peći na 160°C oko 2 sata.
7.
Prije posluživanja toplo jelo pospite nasjeckanim svježim korijanderom.
Posluživanje
Piletinu poslužite s basmati rižom kuhanom na pari i/ili toplim naan kruhom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara