Jednostavan, lagan i kremast pileći rizot sa povrćem. Probajte!
Jednostavan, lagan i kremast pileći rizot sa povrćem. Probajte!
Sastojci
Priprema
Piletinu narezati na kockice i posoliti. Pržiti je na zagrijanom maslinovom ulju 3-4 min dok ne pobijeli, zatim je izvaditi na tanjur sa strane.
Luk i mrkvu narezati na sitne kockice. U teću dodati još malo maslinovog ulja te popržiti prvo malo luk, pa nakon par minuta dodati i mrkvu i još kratko pržiti. Posoliti. Ubaciti piletinu i pržiti još par minuta.
Dodati grašak i sve zaliti sa oko pola litre vode, odnosno da se sve pokrije vodom. U šalici razmutiti žličicu koncentrata rajčica sa malo vode pa dodati. Posoliti i popapriti. Kuhati 5 min na srednje jakoj vatri.
Dodati opranu rižu i kuhati 20ak minuta stalno miješajući i podlijevajući vodom dok riža ne omekša.
Skinuti s vatre. Dodati žličicu masla i kiselog vrhnja, promiješati, poklopiti i ostaviti da odstoji oko 5 minuta.
Posluživanje
Može se poslužiti posuto sa parmezanom.
Kako je tebi ispao recept?
2