kremasto i ukusno ...
Sastojci
Priprema
Brokulu podelimo na manje djelove i operemo pod hladnu vodu tako i sampinjone al prethodno sampinjone isecemo na krupnije djelove.U jednoj serpi stavimo 50 gr margarina soli i vode u koje ce mo kuhati brokulu i sampinjone dok ne omeksaju od prilike 20 min.
kad budu gotove vadimo ih iz serpe i redimo u vatrostalu posudu preliemo sa hoplom za kuhanje i odozgo stavimo nekoliko parcica margarina,malo vegete so crni biber,i malo muskatnog orascica netrebamo mjesat da se borkula se raspadne.
stavimo u pecnici i pecemo dok se ne zgusne ne temperaturi od 200'c.ako volite gusce stavide zguscivac prije pecenja(maize)
Povlaka, radila sam jučer ovaj tvoj mix, doduše, sa malim izmjenama i dopunama. Cijela obitelj se jednostavno "pomamila" za njim, smazali sve! Ja sam uz brokulu dodala i špinat, a šampinjone nisam stavila sa njima, već sam ih posebno malo prokuhala te ih kratko popržila na maslacu, a u nedostatku dovoljne količine vrhnja za kuhanje stavila sam i mileram. Jednom rječju, fantastično!
9