Moj profil

Kremasti Bozicni bakalar sa rakovim mesom

21
Kremasti Bozicni bakalar sa rakovim mesom

Klasicni bakalar na bijelo sa malim izmjenama/dodacima. 

Klasicni bakalar na bijelo sa malim izmjenama/dodacima. 

Sastojci

za
1 veci filet suhi ili svjezi bakalar, moze i neka druga bijela riba po izboru, ili mjesavina
mali komad 150g dimljeni bakalar ili neka druga bijela riba
1 rak, jastog ili hlap
100-150ml maslinovo ulje
1 luk
4-5 zlica persin

Priprema

1.

Ako koristite suseni bakalar pripremite ga kao i obicno, kad je skuhan nastavite sa slijedecim postupkom.

Ako koristite svjezi bakalar ili bilo koju drugu bijelu ribu, stavite u lonac sa malo vode da se kuha oko 10 minuta. Voda treba pokriti ribu. U isti lonac dodajte rak, hlap ili jastog.

2.

Krumpir skuhati u osoljenoj vodi i narezati na male komade.

3.

Na maslinovom ulju poprziti luk i cesnjak, dovoljno je oko 3 minute. Zatim dodati skuhani krumpir i jos malo poprziti. 

Zaliti sa vinom i ostaviti da na pola ishlapi.  Dodati skuhanu i ociscenu ribu i meso rakova u komadicima.

4.

Maknuti sa stednjaka. Umijesati persin i dobro izmijesati uz dodavanje maslinovog ulja i soka limuna. Dobro popapriti i dodati jos soli ukoliko je potrebno. 

  • BAKALAR(2)
  • Hlap(1)
  • Jastog(1)
  • Pire-krumpir(1)
  • Riblja pašteta(1)
  • Dimljena-riba(1)
  • Tuceni-bakalar(1)
  • Dimljeni-bakalar(1)
  • Bozicni-bakalar(1)

3

hvala Mucika i mama! 🍻

joj ovo ti je super 🙂

Sastojci za pet 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ugor na brijunski način
coolinarika

Ugor na brijunski način