Moj profil

Krem juha od sparoga i graska

30 minuta
25
Krem juha od sparoga i graska

Jednostavna proljetna krem juha bez vrhnja i dodatnih masnoca , izuzetno ukusna i lagana , finog okusa sparoga i mladog graska . 

Jednostavna proljetna krem juha bez vrhnja i dodatnih masnoca , izuzetno ukusna i lagana , finog okusa sparoga i mladog graska . 

Sastojci

za
1 luk
2 reznja cesnjaka
1 rebro celera
200 g sparoga
200 g graska
500 ml povrtnog ili pileceg temeljca

Priprema

1.

Za ovu juhu nemorate imati cijele sparoge , posto se povrce miksa u pire mogu se koristiti i donji djelovi sparoga , ostaci od pripremanja nekog drugog jela gdje ste koristili vrskove . Ja obicno one najdonje tvrdje djelove ogulim sa nozicem za guljenje krumpira . Ako su veci komadi jos ih malo narezite . U posudu za kuhanje uspite ulje i dodajte narezani luk , pa kada uvene dodajte cesnjak , sparoge , grasak i celer . Sve lagano posolite i kuhajte uz mijesanje dok povrce malo ne omeksa 3-4 min . 

2.

Prodinstanom povrcu dodaj temeljac i pusti da uskuha , smanji vatru i kuhaj dok povrce ne omeksa 15-tak min . Stapnim mikserom samelji skuhano povrce u finu kasicu . Probaj , pa ako treba dodaj jos soli i papra . Juhu serviraj vrucu sa vrscima sparoga i croutons-ima .

  • Šparoge(1)

3

Super, obozavam i jedno i drugo povrce. Jos juhica topla od njih, njamiii 😁

Draga, dobra ideja da se iskoriste donji delovi sparoge-ja ih zaledim i koristim ih kad pravim temeljac-ali ovako mi je bolje. Super recept, hvala puno.

odlicno ti je sve draga

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka
sssiena

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka