Kozacke kape ili kozacke subare dobile su naziv po ruskim kozacima koji su prepoznatljivi po svojim velikim i cupavim belim subarama. Nase kozacke kape nacinjene su od socnog kakao biskvita, medju kojim se nezno provlaci ukusna bela krema. Istom kremom subare su ovijene a zatim uvaljane u mirisno kokosovo brasno. Na sam vrh poput slaga na torti, dolazi sjajna glazura od cokolade!
Kozacke kape ili kozacke subare dobile su naziv po ruskim kozacima koji su prepoznatljivi po svojim velikim i cupavim belim subarama. Nase kozacke kape nacinjene su od socnog kakao biskvita, medju kojim se nezno provlaci ukusna bela krema. Istom kremom subare su ovijene a zatim uvaljane u mirisno kokosovo brasno. Na sam vrh poput slaga na torti, dolazi sjajna glazura od cokolade!
Sastojci
Priprema
Umutiti belanca sa vodom postepeno dodajuci 8 kasika secera.
Zumanca izmutiti sa sledecih 8 kasika secera da bude penasto.
Dodati ih belancima, postepeno dodati brasno izmesano sa kakaom i praskom za pecivo.
Koru peci u podmazanoj i pobrasnjenoj tepsiji u vec zagrejanoj rerni na 180 stepeni nekih 20-ak minuta. ( meni je ovog puta trebalo samo 15 minuta, sve zavisi od napona struje u datom trenutku pecenja, zato je nabolje da se oslanjate na stapic za bockanje )
Izvaditi koru iz tepsije i ostaviti da se ohladi.
Napravimo fil tako sto izmutimo pudinge, brasno, secer, vanil secere sa mlekom i skuvamo.
Nakon sto se ohladi, tj bude mlako dodamo margarin i dobro izmutimo da bude fino glatko.
Casicom ili okruglim kalupom velicine 5 cm. vadimo krugove.
Presecemo svaki krug na dva dela i filujemo filom. Namazemo i spolja ( samo sa strane ) svaki kolac i uvaljamo u kokos.
Otopimo cokoladu, ulje i malo slatke pavlake i kasikom umocenom u cokoladu premazemo povrsinu svake subare.
toliko puno truda za nista, svaki kolac koji sam pravila a to su mnogi ukusniji je nego ovaj.biskvit se lomi to mi je najvise zivaca izkidalo.nebi ga vise napravila kad bi mi neko platio!
25