Priprema
-
1.
Kotlete šarana posoliti. U sud za pečenje staviti peki papir, i složiti kotlete, da tako usoljeni odstoje dvadesetak minuta.
![]()
-
2.
Brašno, kukuruzno brašno, biber, beli luk i alevu papriku izmešati kašikom, pa dodati začinsko bilje koje volite. Ja volim majčinu dušicu i ruzmarin, pa sam dodala njih, i rukom ih malo izmrvila.
![]()
-
3.
Sad svaki kotlet ribe staviti u tu smesu, i malo rukom utapkati, sa obe strane. Ta smesa će postati divna korica tokom pečenja, a meso unutar nje biti sočnije.
![]()
-
4.
Kotlete vratiti u sud za pečenje, na svaki kapnuti samo par kapi ulja, pa ih ubaciti u rernu zagrejanu na 170 stepeni. Pekla sam ih oko 25 minuta, sa uključenim ventilatorom. Tokom pečenja ih nije potrebno okretati.
![]()
-
5.
Servirati sa limunom i krompir salatom.
![]()
© Podravka d.d. 2003.—2017.
Komentari (19)
Učitaj prethodne komentareNisam nikad jela amura i rečnu ribu inače nemam naviku da kupujem, a živim na Dunavu
Mnogo fino izgleda spremljen na ovaj način, možda i ja da počnem da svraćam do alasa koji prodaju svežu rečnu ribu
I još da ti kažem da su ti mnogo lepe sličice!
Mogla bi Inočka da ti krajem maja prosledi CC krunu
Veruj da je lepši od šarana, koji često zna da miriše na mulj! Slikala sam novim telefonom, rođendanskim, i meni se slike baš dopadaju. Hvala ti puno! Verujem da i Inochka zna šta joj je za činiti, hahaha! ☺☺☺
Uf Snezo, sto dobro izgleda, dobro kazes da saran nekad se oseti na mulj, u zadnje vreme mi se uopste nejede riba, a slike su mrak, uskoro treba i ja da menjam mobilni, mozda i za moj rodjendan dobijem
Hvala ti, Neno, mi volimo ribu, i u poslednje vreme sam je baš često spremala... A telefonom tj.njegovim slikama sam i ja prezadovoljna...
Jela sam jednom davno..eto slabo ga imamo na meniju ali recept odličan i bilježim...Bravo Snezana
.
Hvala, Anka, pozdrav ti leti... ☺
Ovo ću obavezno isprobati,imam 2 paketa smrznutog amura.Deda i striko love u Dravi a u protekli mj dana su ulovili 3 velika. Prvi put sam ga probala prošle god i bila oduševljena ali recepata za rječnu ribu je jako mao spram morske
. Malo kosti, vole ga i djeca. Gdje ga uopće ima za kupit,nisam nikad vidila da se prodaje?
Nama je dever kupio ovog od 11 kg, i to od alasa koji je prodavao dva ovako velika. I meni je ukusniji od šarana, oduševljena sam!
Sad sam se setila, pre oko mesec dana mi je drugarica rekla da je našla u ribarnici kotlete amura, u Pančevu, i spremala ih ovako. I njoj se dopao recept... Tačno, ima jako malo kostiju, milina...
Mnogu ubavo zdravo podgotveno, peceno vo rerna, odlicen recept!!!!!