Ovi kolačići su sa neodoljivim punjenjem od putera, kafe i šećera i prelivom od čokolade i toliko su ukusni da se bukvalno tope u ustima.
Ovi kolačići su sa neodoljivim punjenjem od putera, kafe i šećera i prelivom od čokolade i toliko su ukusni da se bukvalno tope u ustima.
Sastojci
Priprema
Omekšali puter izmiksati sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, sokom od limuna i žumancima. Dodati lešnike, promešati, pa sa brašnom umesiti testo. Uviti ga u prijanjajuću foliju i staviti u frižider da odstoji oko sat vremena.
Za krem izmiksati puter sa šećerom u prahu, dodati kafu i staviti u frižider da se rashladi.
Zatim testo izvaditi na radnu površinu i oklagijom rastanjiti na 5 mm debljine, pa modlom vaditi kolačiće.
Kolačiće stavljati sa manjim razmakom u pleh od rerne obložen pek papirom i peći ih 10-ak minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni C pazeći da ne izgore.
Ostaviti ih da se potpuno ohlade, pa na svaki kolačić staviti krem. Ako se krem stegao, ostaviti ga da odstoji malo na sobnoj temperaturi.
Spajati po 2 kolačića i blago ih pritisnuti. Čim se krem malo stegne, nožem ga poravnati skroz oko kolačića.
Čokoladu sa kašikom ulja otopiti na pari. Čim se malo stegne, na svaki kolačić sipati kašičicom malo čokolade i staviti lešnik ili jezgro oraha.
Više o receptu možete pogledati ovde.
Posluživanje
Napomena: ovo je polovina mere u odnosu na originalni recept.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara