Ukusni kolačići s podlogom od keksa ,upotpunjeni s poznatom kremom od vanilije! Napravila sam ih za prijatelje i svima su bili ukusni,pa se nadam da će i vama biti. :)
Smjesa je napravljena za 24 kolačića, pa po želji možete povećati ili smanjiti količinu.
Ukusni kolačići s podlogom od keksa ,upotpunjeni s poznatom kremom od vanilije! Napravila sam ih za prijatelje i svima su bili ukusni,pa se nadam da će i vama biti. :)
Smjesa je napravljena za 24 kolačića, pa po želji možete povećati ili smanjiti količinu.
Sastojci
Priprema
U zdjeli, dobro pomiješajte sve sastojke.
Prebacite smjesu u metalnu zdjelu, te zdjelu stavite na laganu vatru i miješajte dok se ne zgusne.
Kada je smjesa dovoljno gusta(Kada pijenjačom miješate postati će kao puding),maknite zdjelu sa štednjaka.
U staklenu zdjelu prebacite smjesu, te ju pokrijte plastičnom folijom( S time da plastična folija MORA dodirivati smjesu,inače će nastati korica na smjesi) i stavite u frižider barem sat vremena da očvrsne.
Sameljite kekse(možete u blenderu, a možete i sami).
U jednu zdjelu pomiješajte sve suhe sastojke:
brašno,naribanu čokoladu,sol,sodu bikarbonu i samljevene kekse
U drugu zdjelu:
dodajte maslac(omekšan na sobnoj temperaturi) i šećer ,te dobro izmikasajte.
zatim u tu smjesu dodajte jaje i ekstrakt vanilije, te miksajte dok ne bude glatka smjesa.
Zatim u tu zdjelu dodajte suhe sastojke, te miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
ako vam je smjesa "presuha", možete dodati malo mlijeka da vam bude lakše raditi s njom.
U tepsiju za male muffine(naravno prethodno premazanu maslacem) ili u običnu tepsiju,stavite košarice za male muffine.
Uzmite veliku žlicu , zagrabite u smjesu te napravite kuglicu veličine (orpilike ping pong loptice), te ju stavite u, prethodno postavljenu, košaricu.
Nastavite dok vam ne ponestane smjese.
Uzmite valjak za tijesto, te dršku valjka malo namočite u vodu(ili možete malo u brašno) i pritisnite svaku kuglicu u sredinu da dobijete kao utor.
Stavite peći na 180 stupnjeva oko 5-7min
odnosno, dok ne dobiju lijepu smeđu boju i onaj fini miris pečenih kolača :)
izvadite iz pećnice, te opet(dok su vrući) pritisne vrškom ,ručke od valjka, u utore.Odmah nakon toga, uzmite kockice obične čokolade ,prepolovite na pola i stavite u utor(da se lagano počne topiti od topline biskvita)
Pustite da se ohlade oko 15 min, te zatim uzmite prethodno napravljenu kremu od vanilije iz frižidera.
Uzmite vrećicu za zaleđivanje (ili nešto slično) te kremu od vanilije prebacite unutra.
natjerajte kremu prema jednom vrhu vrećice, i zatim odrežite vrh vrećice.
na svaki kolačić napravite malenu spiralicu sa kremom. Ponavljajte dok ne pokrijete sve kolačiće.
Kad ste gotovi,možete odmah početi jesti :)
makar ja preferiram da se ostave oko pola sata u frižideru:)
Posluživanje
Poslužite na lijepom tanjuru i sigurna sam da će vas svi pohvaliti!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara