...za prste polizati...probajte,sigurna sam da ce vam se svidjeti(ako ste ljubitelji karfiola),a ako i niste oduseviti ce te se na prvi zalogaj;))))
...za prste polizati...probajte,sigurna sam da ce vam se svidjeti(ako ste ljubitelji karfiola),a ako i niste oduseviti ce te se na prvi zalogaj;))))
Sastojci
Priprema
Karfiol ocistite,skuhajte u slanoj vodi,5-6 minuta.Isperite ga u hladnoj vodi i ocijedite. Brasna pomijesajte skupa,dodajte prasak za pecivo,sodu bikarbonu,sol,malo secera,isjeckanu dimljenu sunku na kockice i persin.
Sve promijesajte,pa dodajte,jaja,ulje,mlijeko i jogurt. Masu jos jednom dobro izmijesajte.,pleh premazite maslacem,dobro pospite mrvicama,uspite smijesu,poravnajte i po njoj rasporedite kuhani karfiol.
Pecite na 200C20 minuta.,smanjite temperaturu na 170C i nastavite peci jos 15-tak minuta. Oko 5 minuta prije kraja pecenja po karfiolu pospite rendani sir i pecite jos malo da se sir istopi i poveze sa karfiolom.
Posluživanje
Pecen kolac-pitu- izvadite iz pecnice naka 5 minuta odstoji,pa posluzite sa zelenom salatom,kiselim mlijekom,mileramom,sirom ili sl. mali savjet za mlade kuharice,stare to vec znaju;)) karfiol ce u kuhanju zadrzati svijetlu boju ako se u vodu u kojoj se kuha doda malo mlijeka ili ploskica limuna! karfiol, ako volite mozete zamijeniti brokulom!!
10