Kolač sa sirom i kafom

U mleku rastopite malo nes kafe pa umačite keks i ređajte u vatrostalnu posudu u dva sloja.Maskarpone ili krem sir pomešajte sa sitnim sirom,200 g šećera u prahu i vanilin šećerom.

Posebno umutite slatku pavlaku kojoj ćete kad je dobro umućena dodati 50 g šećera u prahu.Dve trećine dodajte u sir i lagano sjedinite.

2 supene kašike vode i kašičicu nes kafe rastopite pa dodajte u belu čokoladu i sve zajedno rastopite na laganoj vatri.Kad je dobro istopljeno sjedinite ravnomerno sa sirom.

Fil nanesite preko keksa.Od gore nanesite slatku pavlaku i preko nje narendajte čokoladu.Služite ohlađeno.