Moj profil

Kolač sa mandarinama

52
Kolač sa mandarinama

klementinama ili narančama.

klementinama ili narančama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

120 g smeđeg kristal šećera demerara (za svjetliji kolač staviti bijeli kristal šećer)
1 prstohvat soli
ribana korica od 3 mandarine
sok od 3 mandarine ili 120 ml
100 g tekućeg slatkog vrhnja
4-5 mandarina za slaganje po vrhu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Naribati koricu od 3 mandarine i staviti sa strane, zatim iscijediti sok.

Mandarine koje se slažu po tijestu, očistiti i razdvojiti na fete. Fete ostaviti u komadu ili prepoloviti.

Brašno prosijati sa praškom za pecivo i prstohvatom soli.

Maslac otopiti na laganoj vatri.

Kalup 32x13 cm malo nauljiti pa obložiti papirom za pečenje.

(U ovom kalupu i od navedenih sastojaka, kolač će biti malo deblji. Ako želite tanji kolač, visine 3,5 cm kao na slici, tijesto podijelite u dva takva kalupa ili pravite u većem kalupu, ili pravite kolač od pola doze).

2.

Pećnicu uključiti na 180°C.

Cijela jaja, smeđi šećer i vanilin šećer miksati dok se šećer ne otopi i jaja ne zgusnu.

Lagano miksajući ulivati slatko vrhnje. Zatim dodati koricu i sok mandarina te otopljeni maslac.

Na kraju lagano umiješati smjesu sa brašnom.

Tijesto izliti u kalup i po vrhu gusto poslagati fete mandarina, cijele ili prepolovljene.

3.

Peći 35-40 minuta, čačkalica zabodena u sredinu kolača mora izaći suha.

Kolač ohladiti i posuti šećerom u prahu.

4.

Ako se koristi smeđi kristal šećer demerara, biskvit će biti malo tamniji.

Ako želite svijetli narančasti biskvit, stavite bijeli kristalni šećer.

5.

Napomena: Kolač na slici je pravljen od pola doze u kalupu 32x13 cm i od smeđeg demerara šećera.

  • Biskvit-kolac(1)
  • Klementine(1)
  • Mandarina(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Aromatično(1)
  • Klementina(1)
  • Naranca-kolac(1)
  • Mirisno(1)

3

Fino i mirisno😋👍

Prefini, mirisni kolač!👏

Ovo miriše do mene..kolač izgleda fantastično.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Plumcake sa mandarinama
Zoilo

Plumcake sa mandarinama