Divan osvežavajući majski kolač...
Ima dosata sličnih recepata, ali od viška glava ne boli... :-))
Divan osvežavajući majski kolač...
Ima dosata sličnih recepata, ali od viška glava ne boli... :-))
Sastojci
Priprema
Za koru dobro umutiti jaja i šećer, i na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sipati u pleh 20x30, obložen papirom za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 15-20 min, po potrebi smanjiti temperaturu. Ispeći 2 ovakve korice. Ostaviti ih da se ohlade.
Staviti 500ml mleka na šporet da provri, a za to vreme u preostalih 200ml mleka razmutiti puding, gustin i šećer i dodati mleku kada počne da vri. Mešati bez prestanka dok se fil ne zgusne. Skinuti fil sa šporeta i dobro ohladiti.
Dobro umutiti margarin(ja sam ovog puta koristila 200gr margarina) i šećer u prahu, pa dodati ohladjenom filu i dobro sjediniti. Fil staviti kratko u frižider da se ohladi i stegne.
Filovati - kora-pola fila-jagode-druga polovina fila-kora-šlag.
Šlag umutiti sa 250ml hladne mineralne ili obične vode.
Kolač ostaviti u frižider na par sati da se ohladi i služiti...
23