Moj profil

Kolač sa dunjama

42
Kolač sa dunjama

Da recepti učestvuju u igrici, koja je trenutno na fb u kojoj  postavljate slike starije od 25 godina, ovaj bi recept sigurno bio u toj kategoriji.

Da recepti učestvuju u igrici, koja je trenutno na fb u kojoj  postavljate slike starije od 25 godina, ovaj bi recept sigurno bio u toj kategoriji.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za testo:
250 gr brašna
125 gr putera
100 gr šećera
prstohvat soli
ribana korica od 1 limuna
2 kašike ledene vode
za fil od voća:
1 kg dunja
1 dl vode
3 kašike žutog šećera
za II fil:
100 gr šečera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosejte brašno, dodajte na kockice iseckan hladan puter, šećer, prstohvat soli i naribanu koru od limuna. Od svega napravite mrvičasti smesu, pa dodajte žumanca i vodu.

2.

Umesite homogeno testo, koje će biti malo mekše nego obično ovakva testa. Uvijte ga u streč foliju i ostavite u frižideru najmanja na sat vremena.

3.

Dok se testo hladi pripremite fil od voća: dunje očistite od semena, ali ih ne ljuštite. Stavite ih u dublji sud, nalijte vodom, pošećerite i kuvajte 15 minuta. Sve prebacite u blender i napravite pire. Ohladite.

4.

Posle sat vremena provedenog u frižideru, testo izvadite i razvijte u pravougaonik dužine 34cm, s'prsta debljine. Pleh te dužine podmažite i pospite brašnom, prebacite testo, ali obavezno testo malo podignite uz sve ivice. Izbockajte ga viljuškom i pecite u rerni ugrejanoj na 200 stepeni 10-15 minuta.

5.

Izvadite pleh iz rerne i preko polupečenog testa rasporedite pire od dunja.

6.

Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte mleveni keks i čvrsto umućen šam od belanaca. Ovaj fil premažite preko voća.

7.

Vratite pleh u rernu i pecite još 15 minuta.

  • Dunje(3)
  • Kolači(2)
  • Kolaci-dunji(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Dunje-kolaci(1)
  • Kolac-dunje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Osvježavajući kolač od dunja
coolinarika

Osvježavajući kolač od dunja