Moramo malo i da zasladimo
Sastojci
Priprema
Zamesite testo od 250 gr brašna. mlevenih badema, putera seckanog na kockice, 80 gr šećera u prahu, jednog jajeta i prstohvata soli. Uvijte ga u streč foliju i ostavite da se odmori u frižideru 30 minuta.
Sameljite suvi keks, pomešajte sa bademom seckanim u listićima, seckanim žele bonbonama, jednim jajetom i vinom.
Breskve operite, presecite na pola, izvadite košticu i u sredinu stavite po veću kuglicu spremljene smese sa vinom.
Testo razvucite na radnoj površini na pola cm debljine i njime obložite činiju u kojoj ćete peći ovaj desert. Činiju prethodno podmažite puterom i pospite brašnom. Testo podignite i sa strane da dobijete ivice. 6 polovina breksvi poređajte jednu pored druge, ali tako da vam sečena polovina i punjenje budu na testu.
Izmešajte žumance sa kristal šećerom, mlekom, ostatkom brašna i praškom za pecivom, pa dobijenom smesom prelijte breskve i testo.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.
Kada je pečeno i ohlađeno, pospite ostatkom šećera u prahu.
4