Moj profil

KOLAČ S VIŠNJAMA I PUDINGOM

10

nesto letnje lagano za vruce dane idealno

nesto letnje lagano za vruce dane idealno

Sastojci

500 ml soka od višanja iz kompota
500 ml vode
250 grama šećera
dve velike tegle višanja iz kompota (cca 780 grama)
150 grama griza
1 l mleka
dve kese praška za puding od vanilije
80 grama šećera
250 grama putera
250 ml slatke pavlake

Priprema

1.

Skuvajte sok od višanja iz kompota, zajedno s vodom i šećerom. Sastojke, kada ih dodate u šerpu, promešajte te pustite da prokuva, uz povremeno mešanje. U tu smesu ubaciti višnje te opet zagrijavati da prokuva. Skinuti šerpu s vatre pa u nju polako usuti griz uz stalno mešanje. Vratiti posudu na vatru pa, kad prokuva, uz mešanje kuvati pet minuta, da se smesa zgusne.

2.

Tepsiju dimenzija 35×20 centimetara namastiti puterom pa sipati vruću kuvanu smesu. Ohladiti smesu, pre daljeg postupka, na sobnu temperaturu.

3.

Pomešati prašak za puding sa šećerom. Od hladnog mleka uzeti dvanaest kašika te pomešati sa praškom za puding. Ostatak mleka staviti na vatru da prokuva. Kad mleko prokuva, maknuti ga s vatre i dodati smesu te skuvati puding. Mešati da ne nastanu grudvice, vratiti nazad da kuva još dve minute, da se puding zgusne. U još vruć puding ubaciti puter narezan na kockice, da se brže otopi. Dobro izmešati pa preliti preko smese s višnjama i izravnati.

4.

Kolač ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu. Izmutiti slatku pavlaku  pa naneti preko kolača. Kolač ostaviti u frižideru preko noći, da se dobro ohladi, pre rezanja i posluživanja

5.

Kolač mozemo pravitii u obliku kolača ili torte u kalup svejedno po želji

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)