Ako volite započeti dan uz miris i okus kave, onda svakako probajte ovaj meki i mirisni kolač, s kavom i začinima.
Ako volite započeti dan uz miris i okus kave, onda svakako probajte ovaj meki i mirisni kolač, s kavom i začinima.
Sastojci
Priprema
Pripremite kalup - namastite ga maslacem i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje.
Pećnicu uključite na 180°C.
Umutite maslac sa šećerom dok ne postane pjenast.
Dodajte 1 jaje, prstohvat soli i 1 žlicu (od predviđene količine) brašna. Izmiješajte.
Pomiješajte drugo jaje s mlijekom i kavom pa dodajte u tijesto i ponovno umutite.
Na kraju dodajte ostatak brašna s praškom za pecivo.
Izmiješajte i ulijte tijesto u pripremljeni kalup.
Za mrvice pomiješajte brašno, šećer, kavu i začine.
Utrljajte maslac u suhe sastojke da dobijete mrvice.
Pospite mrvice po površni kolača i lagano ih utisnite u tijesto.
Pecite kolač u zagrijanoj pećnici 40-45 minuta (ili dok štapić uboden u sredinu ne izađe suh.
Ostavite kolač da se ohladi na rešetki.
Poslužite ga kad je hladan uz šalicu kave.
Posluživanje
izvor: časopis Sale&Pepe
Ne vjerujem da mjehurići smetaju, naprotiv, važno je da vam je kolač bio mek, ukusan i ste uživali. Hvala najljepša 👋
Hvala za link, koristicu ga u nedostatku casopisa. Imam sve brojeve mislim da ih ima 61, fali mi samo prvi broj jer ga nisam zapazila u novinarnici, jako mi se dopadaju recepti i ukupna kultura ishrane koju taj casopis promovishe.
A sad o receptu: spremila sam ga, bukvalno, za 5 minuta, izmedju testa i mrvica sam morala da dodam tanak sloj cokolade u prahu jer imam cokomanijake u kuci. Mirisan je, aromatican, ima ga taman za popodnevnu kaficu u drushtvu, lagan je i vazdushast sa "crumble" momentom, tek da se zna da ovo nije kolacic "za levu ruku", ovo je kolacic za fina nepca. Bice da sam ga premutila, moje testo nije tako kompaktno kao vashe, ostali su mehirici vazduha pa imam rupice, mozda i zato shto nisam imala mleka pa sam ga zamenila kiselom pavlakom? Slika nije dobra jer ja to ne umem, na zalost. ali je recept - za 10, hvala👍
8