Moj profil
draska10
15.1.2009.

Kolač od sira (cheese cake)

66

Imala sam nekoliko recepata ove popularne američke slastice, no ovaj uvjerljivo pobjeđuje svojom jednostavnošću, a istovremeno odličnim okusom.

Imala sam nekoliko recepata ove popularne američke slastice, no ovaj uvjerljivo pobjeđuje svojom jednostavnošću, a istovremeno odličnim okusom.

draska10
15.1.2009.

Sastojci

Za koru
oko 150 g mljevenog keksa
100 g maslaca
2 žlice šećera
Krema od sira
400 g svježeg sira
135 g šećera
1 žličica korice od limuna
1 žličica limunova soka
5 žutanjaka
5 bjelanjaka

Priprema

1.

Od mljevenog keksa, maslaca i šećera rukom umijesiti tijesto. Količinu maslaca odredite sami, toliko da bude tijesto dovoljno masno da ga možete položiti u kalup za tortu.

2.

Za kremu umutiti svježi sir sa šećerom, limunovom koricom i limunovim sokom i 5 žutanjaka. Posebno umutiti snijeg od 5 bjelanjaka i polako ga umiješati u kremu od sira.

3.

Smjesu preliti preko tijesta i peći na 150 c oko 70 minuta.

Posluživanje

Može se praviti tijesto od dvopeka, ali meni nije ispalo tako ukusno kao od keksa jer je nekako suho.

  • Cheesecake(6)
  • Torta od sira(1)
  • Kolac-sir(1)
  • Sira(1)
  • Deserti(1)
  • Cheescake(1)

11

belly1melly, naravno da moze🙂 Svjezi sir je cisto jeftinija varijanta🙂

Odlicno izgleda..da li ovaj recept moze i sa mascarpone sirom jer trenutno nemam svjezeg sira ?????

Vanjica, hvala na povjerenju! Drago mi je da ti se svidjelo:))