Ovaj se kolač ustvari zove: Kolač od trešanja, višanja, jagoda,...
Meni su trešnje ove godine promaknule pa sam iskoristila priliku i napravila ga s borovnicama. Obožavam orašaste plodove pa mi se i zato ovaj kolač sviđa.
Ovaj se kolač ustvari zove: Kolač od trešanja, višanja, jagoda,...
Meni su trešnje ove godine promaknule pa sam iskoristila priliku i napravila ga s borovnicama. Obožavam orašaste plodove pa mi se i zato ovaj kolač sviđa.
Sastojci
Priprema
I. Masno tijesto:
Orahe grubo istucati kuhinjskim čekićem u krpi.
Zamijesiti tijesto od svih sastojaka te ga razvući na prst debljine. Razvijeno tijesto prebaciti u pripremljen lim (tepsiju) te ga staviti kratko peći (10 min. na 200°C)
II. Voće:
Zapečeno tijsto posuti s malo krušnih mrvica i jednim slojem voća (ovaj put borovnica). Zasuti voće šećerom te grubo tucanim orasima.
III. Lijevano tijesto:
Napraviti snijeg od 4 bjelanjka (dodati nekoliko zrnaca soli da bude čvršće).
Dobro umutiti žumanjke sa šećerom, dodati im brašno i pripremljeni snijeg, izmiješati te prevući po voću.
Sve zajedno peći još 25 minuta na 200°C.
Gotov kolač posuti šećerom zamirisanim vanilijom i poslužiti.
volim te kolače od kombiniranog masnog i biskvitnog tijesta pravim sličan ali samo s orasima, morat ću probati ovaj tvoj s voćem čini mi se odličan!
6