Fini kolac od maka u kombinaciji sa malinama koje mu daju jednu blagu notu kiselosti.
Fini kolac od maka u kombinaciji sa malinama koje mu daju jednu blagu notu kiselosti.
Sastojci
Priprema
Odvojiti belanca i zumanca.Penasto mutiti puter i secer u prahu dok ne postane penast.Nastaviti sa miksiranjem dodajuci jedno po jedno zumance.Dodati vanila secer i cimet.Posebno izmiksirati belanca i kristal secer dok se ne dobije ne suvise cvrsta pena i u par navrata umesati polako u smesu putera i jaja.
Sjediniti mak,bademe (lesnike) i brasno pa polako dodavati mesavini putera i jaja.
Modlu za kolace precnika 24cm x 24cm obloziti papirom za pecenje,sipati smesu u modlu,izravnati po povrsini i peci na 180c oko 30-35 min.Gotov kolac skroz ohladiti.Skinuti papir za pecenje i kolac prebaciti na tacnu.
Ohladjeni kolac premazati filom.Za fil penasto umutiti puter,secer u prahu i vanila secer,smesu mutiti oko 3-4 min.dok ne postane laka i penasta.Filom premazari kolac po celoj gornjoj povrsini a preko fila poredjati maline.Kolac dobro ohladiti pre sluzenja.
Kako je tebi ispao recept?
4