Recept za ovaj kolač potječe od jedne u zadnje vrijeme meni veoma drage osobe, od koje sam mnogo toga naučila i još uvijek nastojim naučiti o kuhinji i kuhanju. Eto dakle probajte i vi ovaj kolač, dobar vam tek. Inače slika baš i nije nešto, jer je nastala onako u žurbi, u trku između dva posla, u našoj žutoj kuhinji...
Recept za ovaj kolač potječe od jedne u zadnje vrijeme meni veoma drage osobe, od koje sam mnogo toga naučila i još uvijek nastojim naučiti o kuhinji i kuhanju. Eto dakle probajte i vi ovaj kolač, dobar vam tek. Inače slika baš i nije nešto, jer je nastala onako u žurbi, u trku između dva posla, u našoj žutoj kuhinji...
Sastojci
Priprema
Mikserom miksajte jaja i šećer dok ne postanu fino pjenasta, zatim postepeno dodajite sve ostale sastojke. I to jogurt, ulje, griz, prašak za pecivo i vanilin šećer. Naribajte i koricu od limuna po mogućnosti onog domaćeg netretiranog.
Pripremite kalup za pečenje, namažite ga, ili što je jednostavnije stavite pek papir. Izlijte pripremljenu smjesu i gore stavite višnje prethodno malo uvaljane u brašno. Valja napomenuti da smjesa mora biti malo gušća nego ona za palačinke, tako da može ići i nešto malko više griza, nego je navedeno u receptu, jer ja sam danas pravila duplu smjesu ovog kolača, i morali smo dodati malko više griza. Brašno pomaže da višnje ne padnu na dno kolača. Pecite na 200 stupnjeva oko 3o minuta, dok kolač lijepo ne porumeni.
Nakon što se malo prohladio pospite gore štaub šećerom.
Kolač možete pripremiti i tako da prvo izlijete dio smjese u kalup, malo ga zapečete, a onda stavite višnje i preostali dio smjese...
Posluživanje
Režite na manje kocke ili već po vašoj želji... dobar vam tek... baka Vida kaže da možete upotrijebiti i komadiće nekog drugog voća...
2