Moj profil
coolinarika
27.10.2010.

Kolač od bundeve

60 minuta
107

Ovaj mirisno sladak bundevičasto-orašasti kolač idealan je povod za malo obiteljsko druženje u čast jeseni i njezinim bogatim plodovima.

Ovaj mirisno sladak bundevičasto-orašasti kolač idealan je povod za malo obiteljsko druženje u čast jeseni i njezinim bogatim plodovima.

coolinarika
27.10.2010.

Sastojci

250 g bundeve narezane na kockice
40 g maslaca
200 g smeđeg šećera
1 jaja
250 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
prstohvat soli
½ žličice Sode bikarbone Dolcela
½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
100 ml vode
50 g grožđica
50 g oraha (ili lješnjaka, badema…)

Priprema

1.

Bundevu prelijte vodom i kad zavrije kuhajte oko 10 minuta. Zatim je ocijedite, usitnite u pire i ohladite.

2.

Maslac, šećer i jaje izmiješajte, a zatim dodajte bundevi. Brašno, prašak za pecivo, sol, sodu bikarbonu i cimet pomiješajte.

3.

Smjesi od bundeve dodajte suhe sastojke, vodu i izmiješajte. Na kraju umiješajte grožđice i nasjeckane orahe.

4.

Smjesu ulijte u maslacem premazanu tepsiju (31×19 cm), pospite brašnom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 40 minuta.

Posluživanje

Ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Grožđice i orahe možete zamijeniti drugim suhim voćem.

  • Bundeva(7)
  • Orasi(2)
  • Cimet(2)
  • Kolač(2)
  • Desert(1)
  • Grozdjice(1)
  • Biskvit-kolac(1)
  • Zdravi kolaci(1)
  • Psenicno-ostro-brasno(1)

1

Volim kolace od bundeve, bice isprobano.

Ovako je ispalo drugima