Nesto cokoladno s visnjama, zgodna kombinacija :)
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutiti maslac i secer. Dodati zumanjke jedno po jedno.
Dobro izmiksati.
Za to vrijeme izmutiti bjelanjke i staviti sa strane.
U smjesu dodati orase, otopljenu cokoladu na pari, kakao, prasak za pecivo i brasno, te lagano u to umutiti izlupani bjelanjak.
Iscijediti visnje ostaviti sok sa strane i ocijedjene visnje staviti preko kolaca i peci 40 min na 180 stupnjeva.
Za to vrijeme uzeti sok od visnje dodati malo vode, umutiti sa strane puding od vanilije s malo tog soka, kad provrije dodati u sok od visnje, kad se malo zgusne skinuti s vatre i staviti da se lagano hladi.
Kad je kolac pecen, preliti ga s malo mlijeka pomijesanog s rumom, cca 2 dl.
Preko toga premazati pekmez od marelice, te staviti preljev od visnje.
Staviti kolac hladiti, kad je hladan premazati ga sa vrhnjem za slag.
16