Moj profil

Knedle sa šljivama (bez krompira)

33

Posle dužeg vremena sam pravila ove knedle.Zaboravila sam koliko su dobre, a isto tako lake za pripremu!Nadam se da ćete se odvažiti da ih i vi probate! ;-)

Posle dužeg vremena sam pravila ove knedle.Zaboravila sam koliko su dobre, a isto tako lake za pripremu!Nadam se da ćete se odvažiti da ih i vi probate! ;-)

Sastojci

šolja vode
šolja mleka
100g putera
brašno
prašak za pecivo
1,2 jajeta
šljive(suve ili sveže)
prezle
šećer(kristal i u prahu)
burbon vanila
voda za kuvanje knedli

Priprema

1.

Testo za knedle:

vodu,mleko i puter staviti da se kuva, pa dodati kesicu burbon vanile.Lagano, u proključalu masu(koju sklonimo sa vatre) dodati razmućena jaja i brašno pomešano sa praškom za pecivo.Mešati neprestano.Testo bude veoma brzo gotovo.

Količina brašna je proizvoljna, samo je bitno da testo ne bude ni previše mekano , a ni previše tvrdo.

Ostaviti ga da se prohladi, kako bi od njega mogle da se oblikuju knedle.

2.

Kada koristite sveže šljive , u njih se stavlja fil od mlevenih oraha, cimeta, šećera i jednog belanceta, koje smesu lepo poveže.

Ja sam ovog puta koristila suve.

3.

Knedle, u koje smo ubacili šljive, kuvati u ključaloj vodi.Knedle prvo padnu na dno.Kada se podignu na površinu vode, pa ponovo padnu na dno, znači da su kuvane.

4.

Vaditi knedle rešetkastom kašikom i valjati u pripremljene prezle.

(Prezle propržiti na ulju i pomešati sa kristal šećerom.)

5.

Po potrebi , ali i dekoracije radi posuti gotove knedle šećerom u prahu.

6.

Uživati u svakom zalogaju!:-)

  • Poslastica(1)
  • Knedle-bez-krompira(1)
  • Knedle-sa-sljivama(1)
  • Šljive(1)
  • Knedle-bez-krumpira(1)
  • Knedle(1)

2

Super su ja isto radim bez krumpira ponekad, ja stavljam samo vodu, čini mi se super ovako pola-pola, pozzz....

Divan recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)