Knedle su dio moje povijesti, moja baka ih je često radila pa sam ih i ja tako sa njom još kao djevojčica radila. Sada ih moja šestogodišnja kći i petogodišnji sin rade sa mnom….:-)
Knedle su dio moje povijesti, moja baka ih je često radila pa sam ih i ja tako sa njom još kao djevojčica radila. Sada ih moja šestogodišnja kći i petogodišnji sin rade sa mnom….:-)
Sastojci
Priprema
Postupak *
Knedle se rade od tijesta za njoke….
- Skuhajte krumpir, ogulite ga, napravite pire od njega, dodajte jaje, malo soli i ulja te brašno da dobijete tijesto.
izrežite breskve na četiri dijela, pa oko svakoga komada obložite tijestom tako da dobijete loptice
izmrvite kekse ili ih sameljite, stavite u tavu ili škrovadu i dodajte maslac i malo šećera, stavite na vatru i vrtite sve dok se maslac ne otopi i dok se keksi lagano ne preprže
u teču stavite vodu da uzavrije, stavite malo ulja i pomalo stavljajte knedle da se skuhaju. One su vrlo brzo gotove kada se knedla odigne na površinu izvadite je van i stavite na kekse te ih uvaljajte.
Dobar tek!
Posluživanje
Dobro je kekse prvo izmrviti da kasnije ne gubite na vremenu jer se knedle trebaju uvaljati u kekse dok su još vruće da se keksi što bolje zaljepe.
Kada kuhate knedle nemojte teću natrpavati da vam ne idu knedle jedne preko drugih jer će vam se tako zalijepiti za teću i teže će vam ih biti vaditi.
super recept, stvarno je jednostavno, ja sam samo umjesto breskve stavila marelice, a i super je ideja sa keksima, bolje je nego prezla, koja meni nema ukus na nista, bas je hmmmmm, fala ti puno…:-))
probajte ih uvaljati u mljevene orahe ili lješnjake pomiješane sa šećerom i cimetom…provjereno dobro
Kako je tebi ispao recept?
7