Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Zamijesti tvrdo tijesto od brašna, vode, jaja i soli. Podijeliti ga na 2 dijela i ostaviti da odstoji 5 min. Razvući ga na deblčjinu 1-2 cm i narezati na kvadrate.
2.
Izmiješati mljeveno meso, nasjeckani luk i začine.
3.
Nadjev stavljati na sredinu svakog kvadrata, zatim kvadrate presaviti po dijagonali da se dobiju trokuti, a rubove dobro pritisnuti.
4.
U kipuću vodu stavljati jednu po jednu klepu i kuhati 10-ak min(dok ne isplivaju).
5.
Za umak zagrijati ulje, dodati mileram i crvenu papriku pa klepe time preliti!
Posluživanje
SAVJET: Ako nemate milerama, možete napraviti bešamel umak kao i ja!
3