Subota... Jede mi se nešto "zeleno", lagano, smiješano i jednostavno...
A onda sam se sjetila svoje prijateljice Bube, brokule i mišića - et voilá!
Subota... Jede mi se nešto "zeleno", lagano, smiješano i jednostavno...
A onda sam se sjetila svoje prijateljice Bube, brokule i mišića - et voilá!
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka zamijesiti glatko tijesto.
Pustiti da se ohladi u frižideru barem 1 sat.
Razvaljati i staviti u kalup za quiche.
Poriluk narezati na kolutiće, brokulu ("cvjetni" dio) na komadiće, a mrkvu na kockice.
Povrće blanširati i ohladiti.
Šunku narezati na kockice.
Jaja istući sa malo soli, dodati vrhnje, umiješati povrće, šunku, topljeni sir narezan na komadiće i začine.
Izliti na tijeto i posipati ribanim sirom.
Staviti u ugrijanu pećnicu.
Peći oko 30 minuta na 190°C.
Posluživanje
Umjesto klasičnog topljenog sira, za avanturistički raspoložene, predlažem sir sa feferonima.
10