Moj profil
biljanas
24.3.2012.

Kis od lisnatog testa s blitvom, sampinjonima, mesom...

60 minuta
15

Kis od lisnatog testa volim da pravim zato sto se mogu stavljati razliciti filova.

Evo jednog od  mogucih filova, da se zabiljezi , jer ponekad zaboravim sta stavim u fil, a on tako bude ukusan, ah, sta sam....?????

Kis se moze zamrznuti stim da se ne dodaju sampinjoni, nego povrce koje je pogodno za zamrzavanje ili samo meso blitva ,kus-kus....

Kis od lisnatog testa volim da pravim zato sto se mogu stavljati razliciti filova.

Evo jednog od  mogucih filova, da se zabiljezi , jer ponekad zaboravim sta stavim u fil, a on tako bude ukusan, ah, sta sam....?????

Kis se moze zamrznuti stim da se ne dodaju sampinjoni, nego povrce koje je pogodno za zamrzavanje ili samo meso blitva ,kus-kus....

biljanas
24.3.2012.

Sastojci

za
3 kom lisnatog testa 26x26 cm
Fil
1/2 kg blitve
350 g mlevenog mesa -po zelji
350 gr sampinjona
5 kasika kus-kusa-moze riza
1 kom poriluka
1 manji crni luk
100 g mozzarele-nastrugane
3 kasike kajmaka za kuhanje
1 kasika vegejuice- vocno sirce
3 kasike ulja
2 kom jaja
biber,bosiljak,ruzmarin,cardamon,persunov list
vode po potrebi

Priprema

1.

Za pripremu fila vam je potrebno 20 minuta kuhanja,stim da sve dinstate na visokoj temperaturi u voku.

Poriluk i crni luk sitno naseckati i dinstati na ulju dok ne omekani.

Zatim dodati mleveno meso i dalje nastaviti dinstati  dok i mleveno ne omekani-povremeno dodavati pomalo vruce vode ako je potrebno.

Kada je meso omekanilo dodati iseckane sampinjone na listice, soli, zacine te nastaviti dinstati dok i gljive ne omekane.

Fil skinuti sa vatre dodati kajmak, kus-kus, umucena jaja, nastruganu mozzarelu i vegejuice i sve dobro sjediniti.

2.

Lisnato testo malo rastanjiti i obloziti dno odgovarajuce posude, zatim od drugog komada seci trake, sa kojima oblazete stenke posude.

Testo izbosti sa viljuskom i staviti da se pece u vec zagrijanoj rerni na 220 C, 10 minuta, izvadit iz rerne i prohladiti.

 Prohladjen fil dodati na prohladjeno polupeceno testo.

3.

Treci komad lisnatog testa malo rastanjiti i staviti na fil, te rubove dobro spojiti sa pecenim rubovima,te u sredini zaseci nozem 4-5 cm da para prilikom pecenja izlazi.

Kis premazati sa mesavinom mlake vode i ulja.

Ovako pripremljen kis peci 25-30 minuta na temperaturi od 210 C.Odnodno sve ovisi o vasoj rerni.

4.

Kus-kus preliti sa kipucom vodom, toliko da ogrezne u vodi, poklopiti i ostaviti 10 minuta da se udvostruci.

Ako se dodaje riza,nju skuhati.

Posluživanje

Kis sam posluzila za rucak uz salatu od paradajza i paprike uz casu belog vina....Prijatno!!!!!!!

  • Probati(1)
  • Lisato-testo-blitva(1)

2

Hvala saft , da sveg po nesto i eto rucak,pozzzz🙂

Dobar recept.Uz salatu savršen ručak a i lepo izgleda.Dobri su ti recepti sa lisnatim testom,čak ću ovih dana potržiti davno zaboravljeni recept za domaće lisnato testo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)