Kikiriki - karamel tortica

Za biskvit:

Uumutite dobro bjelanjke i šećer .

Dodajte mljeveni kikiriki, mljevene orahe i brašno pomiješano sa  praškom za pecivo i izmešajte kašikom, ne mikserom.

Namastite i pobrašnite (ili stavite pek papir)  kalup za torte i izlijte smijesu.

Peći na temperaturi od 180°C oko 30 minuta tj. dok nije pečen.

Za krem:

Umutite žumanjke i šećer, pa ih skuvajte na pari.

U vruće dodajte  čokoladu i mješajte dok se ne otopi.

U ohlađenu kremu dodajte putra od kikirikija i dobro izmutite.

Slatko vrhnje umutite u  čvrst šlag i sjedinite sa kremu.

Za glazura:

Zagrijte slatko vrhnje, dodajte čokoladu i mješajte dok se čokolada otopi.

Vruće prelijte preko kolača.

Slaganje:

 Ohlađeni biskvit vratite u kalup za torte, premazite ga sa kremu, preko kreme premazite gotovi karamel, posipite sa grubo nasjeckani kikikirikija i prelijte sa toplom glazurom.

Ostavite  u frižideru da se stegne glazura i poslužite.