"Fat bombs" su poslastice koje se cuvaju u frizideru i popularan su nacin u LCHF i Keto kuhinji da nabrzake unesete zdrave masnoce i da se zasladite. Od ove kolicine dobije se mali kolac, znaci nije prakticno za vece drustvo ili goste. Ovaj receptic spada u kategoriju sirovih kolaca, a pravi se sa pravim brasnom od kikirikija. Gotov je za svega par minuta i zaista ukusan.
"Fat bombs" su poslastice koje se cuvaju u frizideru i popularan su nacin u LCHF i Keto kuhinji da nabrzake unesete zdrave masnoce i da se zasladite. Od ove kolicine dobije se mali kolac, znaci nije prakticno za vece drustvo ili goste. Ovaj receptic spada u kategoriju sirovih kolaca, a pravi se sa pravim brasnom od kikirikija. Gotov je za svega par minuta i zaista ukusan.
Sastojci
Priprema
U vatrostalnoj ili metalnoj posudi iznad pare otopiti maslac i kikiriki maslac. Skloniti s vatre, dodati brasno od kikirikija i dobro promesati.
Dodati malo stevie i malo eritritola samlevenog u elektricnom mlinu za kafu. Dovoljna je po 1 kasika.
Za paleo verziju se moze dodati med.
Smesu istresti na tacnicu oblozenu pek papirom. Oblikovati mali kolac. Pomocu silikonske lopatice lagano podizati smesu da kolac dobije na visini.
Ostaviti da se ohladi 1 sat.
Na pari otopiti 80 grama cokolade i 20 grama maslaca te preliti preko kolaca. (Moze i 50 grama cokolade i 12 grama maslaca).
Nakon sto se cokolada svrdne, izrezati zeljene male oblike i cuvati kolacice u frizideru u poklopljenoj posudi.
Posto na sobnoj temperaturi zbog velike kolicine masnoca popuste najbolje ih je jesti direktno iz frizidera. :)
Posluživanje
Pravila sam prema ovom receptu s omiljenog bloga "Typeoneprincess". Ako ste u potrazi za receptima za dijabeticare ili generalno sa zdravim receptima toplo preporucujem ovaj blog.
Evo i linka za originalni recept.
2