Moj profil

Kiflice sa svinjskom masti punjene pekmezom ili cokoladom

29
Kiflice sa svinjskom masti punjene pekmezom ili cokoladom

U novije doba svinjska mast je opet "in",dravija je od proizvoda kemijski preradjenih ulja i masti. U svakom slucaju,upotrebljavam je za prhka tijesta vrlo cesto. Ove kiflice su recept moje pokojne svekrve.

Iako se upotrebljava kvasac, dizanje tijesta nije potrebno.

Mekane,ukusne,smazu se dok kazes "mast".

U novije doba svinjska mast je opet "in",dravija je od proizvoda kemijski preradjenih ulja i masti. U svakom slucaju,upotrebljavam je za prhka tijesta vrlo cesto. Ove kiflice su recept moje pokojne svekrve.

Iako se upotrebljava kvasac, dizanje tijesta nije potrebno.

Mekane,ukusne,smazu se dok kazes "mast".

Sastojci

Za tijesto
Zlicica soli
Zlicica secera
150g Svinjske masti
1-2dcl toplog mlijeka Kolicina ovisi o suhoci brasna
Za punjenje
Pekmez
Komadici cokolade
Za posip
Secer u prahu

Priprema

1.

U brasno pomijesaj kvasac u prahu,zlicicu soli i zlicicu secera.

Dodaj mast i "utrljaj"u smjesu brasna.

Postepeno dodavaj toplo mlijeko,kolicina moze varirati,ovisi o suhoci brasna.

Umijeseno tijesto mora biti mekano i ne smije se lijepiti za podlogu.

Odvoji dvije jednake kolicine. Dok jednu valjas valjkom,drugu poklopi loncem ili zdjelicom da se ne osusi.

Masu razvaljaj u obliku kruga,razrezi na 16 trokutica. Na vrh svakog stavi punjenje po zelji (pekmez,komadice cokolade,nuttelu),savij u oblik kiflice i stavi na protvan oblozen pek papirom. Peci oko 15-tak minuta,moraju samo malo porumeniti na vrhovima,u prethodno zagrijanoj pecnici ,na 180c.

Vruce uvaljaj u secer u prahu.

  • Mast(1)
  • Kiflice-slatke(1)
  • Kiflice(1)

1

Ovo su kiflići mog djetinjstva. Pored svih recepata koje sam godinama isprobavala, ovi su mi najdraži i najukusniji.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pahuljaste kiflice
TANJA1234

pahuljaste kiflice

Recepti koji koriste slične sastojke

Bomba torta
netherland

Bomba torta