Mekane,fine,mirisne…i kad prenoce su odlicne.Mogu se praviti oblici po zelji,ja sam pravila kiflice i vetrenjace male,za svakog sta ko voli :)
Mekane,fine,mirisne…i kad prenoce su odlicne.Mogu se praviti oblici po zelji,ja sam pravila kiflice i vetrenjace male,za svakog sta ko voli :)
Sastojci
Priprema
Zagrijati mljeko, sad staviti u posudu u kojoj ce vam mirovati, narastati.
Sve sa rukama ízradi´jivati, prvo dodati kvasac, secer i jaje, pa kad se to sve fino izjednaci dodavati polako brasno i na samom kraju ulje i 2 kasike jogurta (tjesto mi bude mekse i ukusnije, zato u svakom tjestu kad pravim na kraju dodam jogurta malo).
Umjesiti da se dobije glatko tjesto i ostaviti da se udupla.
Sad pripremiti prvo pleh oblozen papirom za pecenje.
Tjesto na vrlo malo pobrasnjenoj povrsini podjelii na 3 djela.
Prvi dio razviti i sjeci Ovako zrakasto premazivati sa malo nutele I savijati ovako malo ivicu priteci, i staviti na pleh.Drugo tjesto sve isto ponoviti ali ni sa cim ne puniti.
Trece tjesto po zelji pravitija sam pravila male vetrenjace.
Svaku kiflicu premazati zumancetom, i ostaviti 10-tak minuta da miruju.
Pecnicu ukljuciti na 210°C da se malo zagrijei peci kiflice dok fino ne porumene, ne dobiju zlatno-braon boju, nekih 15-20 minuta, zavisi od pecnice.
Posluživanje
Ako se odlucite za vetrenjace evo uputstva
Prvo razvaljati, sjeci ovako kocku i sa strana
Pa ovako savijati prema sredni i malo priteci
13