Moj profil

Kifle sa kiselom pavlakom

150 minuta
55
Kifle sa kiselom pavlakom

još jedno odlično pecivo pravljeno sa kiselom pavlakom i punjene krem sirom..on mi je najbolji za punjenje jer ne iscuri i sviđa mi se njegova struktura.

Vi, koji imate kvark sir, možete da koristite njega umesto kisele pavlake, ja ga nisam imala i ovde se retko kad nađe taj sir.

još jedno odlično pecivo pravljeno sa kiselom pavlakom i punjene krem sirom..on mi je najbolji za punjenje jer ne iscuri i sviđa mi se njegova struktura.

Vi, koji imate kvark sir, možete da koristite njega umesto kisele pavlake, ja ga nisam imala i ovde se retko kad nađe taj sir.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kašičica šećera
7 g suvog ili 20 g svežeg kvasca
1 kašičica soli
250 ml kisee pavlake
30 g putera
150 g krem sir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sve namirnice neka vam budu sobne temperature.

Prosejati brašno, ( ja nemam pojma koje je ovo Podravkino glatko brašno, ali mi ne dozvoljava da promenim ja koristim meko ili namensko brašno ) i prvo staviti 350 g u vanglicu, dodati šećer i kvasac i izmešajte.

U drugu zdelu izmešajte kiselu pavlaku ili ako imate kvark sir još i bolje,so i kiselu vodu. Dva jaja blago umutiti, oduzeti 2 kašike i ostaviti na stranu a ostatak dodati u masu od kisele pavlake.

2.

Mokre sastojke dodajte u brašno, dodati omekšali puter i zamesite testo. Po potrebi dodavati ostatak brašna dok ne dobijete meko testo.

Pobrašnite radnu površinu i mesite testro,oko 5 do 8 minuta, uz dodatak brašna da dobijete testo koje je meko ali koje se vrlo malo lepi za ruke.

Premazati testo sa malo ulja i vratiti nazad u vanglicu, pokrite providnom folijom i ostavite na toplom mestu da se testo udvostruči.

3.

Naraslo testo podelite na 3 dela .

Pobrašniti radnu površinu i rastanjiti prvi deo testa, iseći na 4 dela i svaki trougao na užem delu pizza sekačem iseći nekoliko puta ( vidite kolaž ) stavite gore komadiće krem sira i odozgore zavijajte kiflicu prema dole.

Kad ste je zavili, kraj neka vam ostane ispod zavijenog testa a krajeve podvite prema dole.

Prenesite na pleh, koji ste prekrili pek papirom i staviti kiflu.

Sad tako isto uraditi i sa preostalim testom.

Zavijene kifle pokriti providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da još jednom naraste.

Narasle kifle premazati sa onim ostatkom od jaja u koje ste dodali malo mleka, posuti semenkama po želji i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 20 do 25 minuta ili dok vam ne porumene.

Pečene kifle ostavite na žici da se malo prohlade i poslužiti ih tople uz jogurt ili mleko.

4.

Prijatno!!!

Posluživanje

Verovatno ste primetili da u zadnje vreme ne dodajem celu količinu jaja, jer kad treba da premažem testo meni uvek bude previše to jedno jaje koje umutim i onda šta ću s tim nego bacim, da ne bih bacala, pola dodam u testo a pola mi je dovoljno za premazivanje , jer dodam malo mleka.

  • Bakeries-is(1)
  • Kifli(1)
  • Pomoravka(1)
  • Peciva-sa-kvascem(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kiflice-slane(1)
  • Kiselo-vrhnje-tijesto(1)
  • Bakeries(1)
  • Kiflice(1)

5

To cu danas isprobati 🙂

Drage moje, od srca vam hvala...🤗 samo virtualni zagrljaj...

  Preubavo  PECIVO,  kiflici  so  pavlaka  sekoja  cest  Pomoravka  !!!!!!!!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevine kiflice
nelyca

Bundevine kiflice

Recepti koji koriste slične sastojke

Posan Slavski kolac
zug2010

Posan Slavski kolac