Moje mekane slatke kifle sa mojim domacim zdravim dzemom od borovnica. Odlicne su i sa pudingom od vanilij i sa nutelom. Necete pogresiti fine su...:)
Moje mekane slatke kifle sa mojim domacim zdravim dzemom od borovnica. Odlicne su i sa pudingom od vanilij i sa nutelom. Necete pogresiti fine su...:)
Sastojci
Priprema
U mlako mleko rastopiti svezi kvasac pa sa tekucinom i svim navedenim sastojcima umesiti testo koje se nece lepiti. Testo je odlicno.
Posudu u kojoj je testo prekriti i neka kisne 1 sat.
Posle 1 sat testo pretrest na radnu povrsinu koju smo malo pobrasnjali a ako imate silikonsku podlogu netreba brasno jer je testo odlicno i nelepi se.
Podelite testo u dva ista dela pa oblikujte 2 jufke.
Svaku jufku rastanjiti sto tanje da se dobije okrugla celina.
Svaki rastanjeti krug iseci na osam pravougaonika.
Dobicemo sve ukupno 16 kifli.
Na svaki pravougaonik stavljati po zlicu dzema ili pudinga pa uviti u kiflu.
Redjati kifle u pleh na pek-papir te ih prekriti i neka se odmaraju 30 - 40 minuta.
Ukopcati pecnicu na 200-210 stupnjeva.
Pred pecenje premazati svaku kiflu sa lagano izlupanim bjelankom pa posuti secerom.
Peci u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
8