Mmmm puding sa punim ukusom kokosa, bez šećera, bez ugljenih hidrata i bez raznoraznih aditiva i dodatih aroma. Meni lično, najlepši puding koji sam probala do sada :) Više je ideja nego recept, za sve one koji vole kokos, a izbegavaju ugljene hidrate.
Mmmm puding sa punim ukusom kokosa, bez šećera, bez ugljenih hidrata i bez raznoraznih aditiva i dodatih aroma. Meni lično, najlepši puding koji sam probala do sada :) Više je ideja nego recept, za sve one koji vole kokos, a izbegavaju ugljene hidrate.
Sastojci
Priprema
Želatin preliti sa 3,4 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri. Kokosovo mleko zasladiti stevijom do željene slatkoće, izmiksati da se lepo sjedini.
Želatin otopiti, ali paziti da ne provri. Umešati u kokosovo mleko i još jednom izmiksati. Podeliti u činijice i ostaviti u frižideru na sat-dva.
Možete u jedan deo dodati whey protein od čokolade, a u drugi od vanile, i tako je fenomenalno :)
Posluživanje
Kokosovo mleko koje sam koristila sadrži 1,3g UH na 100ml, što znači da ceo puding sadrži samo 5g UH i puno dobrih masnoća. Puding nije želatinaste strukture, već je savršeno kremast :) pokušala sam da dočaram fotografijama, ali nisam baš uspela sa ovim fotoaparatom.. Ostaje vam da probate i uverite se :)
O lchf ishrani možete pogledati na ovom klipu.
2