Ima na coolki nekoliko receptića ali nisam našla ovakav, a pire je preukusan, pa eto da se nađe. Sad si sigurno mislite, a tko će oguliti sve te kestene...Neka to bude obiteljsko guljenje :) A kasnije ćete uživati u plodu rada svoga :D
Ima na coolki nekoliko receptića ali nisam našla ovakav, a pire je preukusan, pa eto da se nađe. Sad si sigurno mislite, a tko će oguliti sve te kestene...Neka to bude obiteljsko guljenje :) A kasnije ćete uživati u plodu rada svoga :D
Sastojci
Priprema
Skuhajte kestene u vodi i ogulite ih. S obzirom da se najbolje gule dok su još vrući, držite ih poklopljene u loncu da što dulje ostanu topli.
Usitnite oguljene kestene u pire. Nalijte mlijeko, dodajte šećer i rum pa kuhajte dok kesteni ne upiju mlijeko i dok se sve ne prožme, miješajući. Ako vam se čini da je smjesa pregusta dodajte mlijeka, a ako je prerijetka kuhajte malo dulje.
Kada kesteni upiju mlijeko i napravi se gusta smjesa, protisnite je u mašinici.
Recept mi je dala majka :)
Posluživanje
Ukrasite šlagom.
Iako sam počela s kilom kestena, računajte da ćete neke baciti jer će biti truli. Tako da slobodno dodajte mlijeka ako radite s punom kilom, a vidjet ćete i prema smjesi i okusu :)
Odlično, ispalo jako fino, količina šećera po mom ukusu. Nemam mašinici pa sam usitnila sve skupa štapnim mikserom.
Stavilla sam dosta više šećera i ruma nego u receptu, meni osobno je finije 😃
Isto tako radila sam s 1 kg očišćenih kestena i 500 mL mlijeka i smjesa mi djeluje rijetko, tak da je moja preporuka da se dodaje mlijeko malo po malo do željene gustoće.
Šteta što nije naveden recept s količinom očišćenih kestena jer može dosta varirati koliko ih se baci tijekom čišćenja...
14