Paulinin dorucak po rcp Jamie O.
Sastojci
Priprema
U tavici zagrijati malo maslinova ulja, nasjeci kobasicu, ne pretanko te je isprziti s obe strane.
Snitu kruha nakidati na manje komade te i njih dodati u tavicu s kobasicom. Prziti minutu dvije.
Dodati narezani kelj i na snitice narezan cesnjak. Sve skupa prziti u tavi jos par minuta, tek toliko dok kelj malo ne uvene.
U medjuvremenu staviti vodu da zakuha i posirati jaje, ili dva :)
U siru tecicu naliti vodu do pola, staviti da prokuha te dodati bijeli ocat. Kad voda prokuha zlicom ili kuhacom promijesati kako bi napravili mali "vir" te u nj ubaciti jedno po jedno jaje. Kuhati oko 2-3 minute. Posirano jaje izvaditi supljikavom zlicom te odloziti na papirni ubrus
A sada natrag u tavicu, dodati malo kvasine/octa, posoliti i popapriti koliko je potrebno i pustiti da ocat malo prokuha, na tren samo.
Maknuti s vatre, servirati i povrh svega staviti posirano jaje.
Dobar tek :)
2