Izuzetni keksici , super brzi za napraviti , a svjezi ostaju i nekoliko dana ( ako uspiju ostati tako dugo ) .
Izuzetni keksici , super brzi za napraviti , a svjezi ostaju i nekoliko dana ( ako uspiju ostati tako dugo ) .
Sastojci
Priprema
Brasno , cimet , sodu i sol prosij skupa i ostavi sa strane . U posebnu zdjelu stavi maslac i oba secera , pa pjenasto izmiksaj , dodaj jaje i vaniliju , pa miksaj dok se ne umijesa . Ovoj smjesi dodaj smjesu sa brasnom i izmijesaj u jednolicnu masu . Na kraju dodaj zobene pahuljice , brusnice i cokoladu , pa mijesaj dok se svi sastojci samo povezu . Smjesu prebaci u hladnjak na 30 min .
Rashladjeno tijesto grabi zlicom ( 1 velika zlica ) i oblikuj kuglicu izmedju dlanova koju cete lagano stisnuti izmedju dlanova tako da skoro dobijete oblik pogacice . Oblikovane kaksice slazite na lim oblozen papirom za pecenje . U medjuvremenu ugrij pecnicu na 170 stupnjeva .
Peci keksice 10-13 min dok lagano porumene po rubovima . Tek peceni keksici su jako mekani , zato ih ostavite jos 5 min na plehu , pa ih tek onda uz pomoc spatule prebaci sa pleha na resetku za hladjenje . Keksici su jako fini topli sa casom mlijeka , ohladjene cuvaj u kutiji sa cvrstim poklopcem ili zaledi do 3 mjeseca .
2