Karfiol (cvjetača) je vrlo zahvalno povrće za razno-razna jela.Eto ukratko samo neke: salata,u prezlu,za složence,za juhe i evo još jedan novi, u tjestu…..
Karfiol (cvjetača) je vrlo zahvalno povrće za razno-razna jela.Eto ukratko samo neke: salata,u prezlu,za složence,za juhe i evo još jedan novi, u tjestu…..
Sastojci
Priprema
Karfiol razrežite i odvojite cvjetiće, te ih stavite kuhati u dobro posoljenu vodu. Kuhati ih cca desetak minuta, da se ne raskuhaju, neka ostanu malo tvrdi, jer će se kasnije pržiti u ulju. Ohladite ih, a zatim od ostalih sastojaka sačinite tjesto, kao za palačinke, ali malo gušće, pa u to umačite cvjetove karfiola, te ih pržite do zlatno žute boje.
Karfiol mežete poslužiti kao ručak uz salatu, možete ga koristiti kao prilog pečenju, a možete ga poslužiti uz vrhnje ili majonezu, kao predjelo.Pa vi izaberite i dobar vam tek !
Tjesta možete načiniti malo više, pa ga pržiti u ulju kao žličnjake te poslužiti uz karfiol.
Posluživanje
Na ovaj način možete koristiti tikvice,brokulu,prokulice ili patliđane.
Kako je tebi ispao recept?
1