...kao musaka...moze je neznam...ali moja mama je radila za sad najbolju...tako da moja nije ni blizu njene...
...kao musaka...moze je neznam...ali moja mama je radila za sad najbolju...tako da moja nije ni blizu njene...
Sastojci
Priprema
Krumpir,slicnih velicina...dobro oprat i stavit kuhat sa korom...kuhati dok sa nozem ne osijetite da su mekani i gotovi...izvadite ih iz vode i ostavite da se ohlade.
U meduvremenu isijeckati povrce na sitno i stavit dinstat na ulju (po zelji koje)..kad povrce omeksa i dobi lijepu boju staviti mljeveno meso.posoliti,dodati protisnuti cesnjak..dinstati dok crvena boja mesa nestane...tad dodati crno vino...kuhati dok alkohol ne ispari...(oko 15-20min).
zagrijati pecnicu na 150-180C...ogulite krumpir i na mamastenoj tepsiji redat kolute krumpira...kad ste naredali debeli sloj krumpira tad redajte meso...i ponovno krumpir...
zamutite jaja,zumanjak i grana padano...
tada na kraju stavite par listica maslaca,mozzarellu na kolutove,razmucena jaja i grana padano...
stavite u pecnicu na cca 45-50min (150-180C)
"Normalno da nije ista musaka,kad nema vrhnja...
...tko je kriv?moj muz koji ne voli vrhnje...
ali zato kupus salata je tu.....koja cini mali...ali tako mali dijeli te famozne musake!!!!
2