Moj profil

Kalja

90 minuta
6
Kalja

Nisam do sada pripremala kalju, iako sam čula za nju. Eto i prigodne price. Na stolu me dočekala glavica kupusa, rajčica, krumpir.... tu je i junetina i što s tim? Što bi vi s tim namirnicama napravili? Odgovor je kalja. Krenimo dakle redom... To bi bilo jelo bas za danasnji hladni i kisni dan. Sliku nemam ne zamjerite, ali bude drugi puta. Nisam opet u svojoj kuhinji, zato....

Nisam do sada pripremala kalju, iako sam čula za nju. Eto i prigodne price. Na stolu me dočekala glavica kupusa, rajčica, krumpir.... tu je i junetina i što s tim? Što bi vi s tim namirnicama napravili? Odgovor je kalja. Krenimo dakle redom... To bi bilo jelo bas za danasnji hladni i kisni dan. Sliku nemam ne zamjerite, ali bude drugi puta. Nisam opet u svojoj kuhinji, zato....

Sastojci

500 grama junetine
pola glavice kupusa svježeg
1 dl ukuhane rajčice
sol, vegeta, lovor list
1 glavica crvenog luka

Priprema

1.

Krenimo sa pripremom i to sjeckanjrm glavice crvenog luka koji popržite na malo masnoce, zatim dodajte junetinu narezanu na kockice manje,  sve zajedno dalje pržite. Pržite na vecoj temp. da se pore zatvore i meso ostane sočno.

2.

Ogulite krumpire i narežite na kocke, kupus nardžite na rezance, te i njih dodajte u lonac. Nalijte vodom, dodajte rajčicu, sol, papar, vegetu, lovorov list. Neka vrije  smanjite vatru i kuhajte dok junetina ne omeksa. 

3.

Probajte i začinite po potrebi. Jelo je gotovo nakon nekih 9o minuta. 

4.

Ovaj puta i s malom dopunom poput dimljene slanine....

Posluživanje

Poslužite toplo, uz pokoju krisku kruha po izboru, dobar vam tek!

  • Iz-bijele-kuhinje(1)

4

Ozi znači ima ljubitelja ovog jela još, drago mi je... lijep pozz

Meni jedno od najdrazih kuhanih jela.

Pozdrav ti Lile, ja sam do sada samo slusala o toj kalji, a eto pruźila mi se prigoda da ju i spremim. Tijekom kuhanja fino je mirisalo.....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

KUPUS NA GRCKI NACIN
Jafi

KUPUS NA GRCKI NACIN