Jednostavan kolačić sa iznenađenjem u središtu ;) ... jede se topao, tako da nadev bude polutečan, sočan, a sve arome najizraženije.
Jednostavan kolačić sa iznenađenjem u središtu ;) ... jede se topao, tako da nadev bude polutečan, sočan, a sve arome najizraženije.
Sastojci
Priprema
Umutite jaje sa šećerom i vanil-šećerom, dok ne zapeni. Istopite kokosovo ulje i odmerite sedam kašika, pa dodajte i jogurt i mleko. Zatim prosejte kakao i brašno, pa dodajte sve suve sastojke u činiju. Dobro ujednačite u glatku masu.
Uključite pećnicu da se greje i pripremite pleh za mafine i papirne korpice, ako ih koristite. Pripremite čokoladu (za standardni pleh od 12 korpica, potrebno je isto toliko kocaka čokolade).
U svaku korpicu stavite jednu punu kašiku testa, zatim kašikicu pekmeza i kocku čokolade. Koristila sam malo čvršći pekmez od šljive i pekmez od kajsije, koji je bio isto tako dobar za ovu namenu. Ne bih mogla da izdvojim koja kombinacija mi se više sviđa, zato jedem u paru, od svakog po jedan ;) ...
Preko nadeva stavite drugu polovinu testa, da prekrije pekmez i čokoladu. Pecite 20-ak minuta.
Posluživanje
Izbrojte do deset kada izvadite kolače iz pleha i konzumirajte tople ;) .
Najbitnije je da su vam se svideli, a oko ovog slatkiša zaista nema puno posla... Hvala Bojči od srca 🙂 !
Marija mafini su predivni,odavno se kanim da ih napravim i danas je dosao taj dan 🙂 Upotpunili su nam ovaj lep suncan dan i u njima smo uzivali na terasici,pravi ugodjaj 😉 Recept je za svaku preporuku ♥️
7