Moj profil
skink
31.10.2008.

Kajmačnica

102

Tradicionalni bosanski kolač

Tradicionalni bosanski kolač

skink
31.10.2008.

Sastojci

Potrebno
1 litar mlijeka
1 šolja griza
8 jaja
1/2 kg kisele pavlake (ili domaćeg kamjaka)
2 lista jufke
Agda
1 kg šećera
1/2 litra vode

Priprema

1.

Staviti mlijeko da kuha uz postepeno dodavanje griza. Kada se zgusne skinuti sa vatre i ohladiti. Umutiti jaja i pavlaku i sipati u griz. Sve dobro izmiksati da nema grudvica. Pomastiti tepsiju, staviti jednu jufku tako da prelazi rubove tepsije. Sipati masu preko jufke. Prekiriti drugom jufkom i peći 20 minuta na 200-220 stepeni. Kada je pita potpuno hladna, izrezati je na kocke. U međuvremenu skuhati agdu (sirup od vode i šećera) i vrelom agdom zaliti hladnu pitu.

  • Pita(3)
  • Brankai-probala(1)
  • Desert(1)
  • Slatke pite(1)
  • Bosanski kolač(1)
  • Bosanska-kuhinja(1)
  • Bugaca-kao(1)
  • Kori-i-griz(1)
  • Gotovi-kori-h(1)

26

I mene zanima solja

trazim je

Mmmm,a koja solja,mislim koliko u gramima.