Moj profil
Daemona
10.2.2009.

Juneći gulaš s povrćem

60 minuta
8

Nešto što me podsjeća na maminu kuhinju :D

Nešto što me podsjeća na maminu kuhinju :D

Daemona
10.2.2009.

Sastojci

za
Marinada
malo začina (soli, ljute paprike, curryja)
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica vrhnja za kuhanje
1/4 kapule¸
2 češnja češnjaka
1 žlica aceta balsamica
1 čajna žličica senfa
Meso i povrće
200 g junećeg buta
3/4 kapule
1/2 tikvice
1/2 veće mrkve
2 žlice graška (konzerviranog)
2 žlice mahuna (konzervirane)
2 žlice kukuruza šećerca (konzerviranog)
100 g šampinjona
malo sira

Priprema

1.

Sastojci sa marinadu se svi dobro promiješaju da se dobije gusta smjesa.

2.

Meso se izreze na sitne komade i prelije marinadom, prekrije i ostavi da smekša 2 sata u hladnjaku.

3.

Na zagrijanu tavu dodati 3/4 kapule isjeckane na kolutove.

4.

Kad se kapula zastakli ubaciti meso s marinadom.

5.

Nakon što se sve propirja, dodati povrće (tikvice izrezane na kockice, a mrkva na trakice) i podliti s malo vode.

6.

Uz konstantno podlijevanje i miješanje kuhati oko pola sata do 45 minuta.

7.

Na samom kraju dodati malo sira narezanog na listiće i pirčekati da se rastopi.

  • Gulaš(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)