Juneće snicle koje su dostojne svečanog stola. Recept je jako jednostavan i nema puno posla oko njega a rezultat su mekane aromatične snicle.
Juneće snicle koje su dostojne svečanog stola. Recept je jako jednostavan i nema puno posla oko njega a rezultat su mekane aromatične snicle.
Sastojci
Priprema
Snicle potući batom i posoliti (to možete pripremiti i dan ranije). Na tavi na ulju ih popeci sa obe strane i staviti sa strane
U širi lonac ili dublju tavu staviti sve sastojke za saft. (Ako nemate juhe, stavite vodu i goveđu kocku.).
staviti na vatru da zavrije i onda staviti unutra sve ispečene šnicle zajedno sa sokom koji su pustile dok su odstajale.
Kuhati na laganoj vatri oko 1,5 sat. kad je gotovo biti ce na površini dosta masnoće, ali to sa šefljom lagano pokupite.
Ako hoćete malo gušći umak razmutite žlicu-dvije gustina u malo vode i umješajte.
Posuti sjeckanim peršinom i dobar tek.
Posluživanje
Paše uz skoro sve priloge: pire krumpir, riža, njoki, tjestenina, palenta...
3